コロナウイルス対策について

コロナウイルス対策のため、お客様へのお願いです。

1、ご来店時に必ず手洗いとアルコール消毒をお願いいたします。

2、常時外気導入して換気しております。暑さ寒さを感じるようでしたら、スタッフにお申し付けください。

3、止むを得ず、従業員がマスク着用で応対します。ご了承ください。

4、お客様同士の距離を保つため、営業は3~4テーブルのみで行います。ご予約をお受けできない場合もございます。ご了解をお願いいたします。

このような困難な事態が訪れるとは予想もしておりませんでしたが、希望を失うことなく、注意深く、邁進する覚悟です。共に手を携えて乗り切ることを願ってやみません。皆様のご理解、よろしくお願いいたします。

NEWS

2023.09.29

NEW

10月1日（日）より、2024年用おせち料理のご注文を承ります。ぜひGIFTページにて詳細をご覧ください。

2023.09.29

NEW

「34周年ディナー“今ならだいじょうぶ2”」

＜期間＞
11月1日（水）～30日（木）
※11月6日（月）、13日（月）、14日（火）、20日（月）、27日（月）、28日（火）は休業日です。

＜時間＞
17時30分から19時00分にご来店ください。
※ランチタイムは通常営業です

＜コンセプト（シェフより）＞
気がつくとiPhoneのメモに料理のアイデアが588も入っていました。
実際に店で出したのはその1割程度で、9割は眠ったままです。
それは、「やっても（美味しいと）わかってもらえないだろう」とぼくが思っていたから。
今年も、そのなかからいくつかを選んでコースにしました。
やり残さないシリーズ第二弾です。
今なら大丈夫かもしれない、そんな気持ちで取り組みました。

＜料金＞
22000円（税込）

＜予約電話番号＞
06-6451-6566

2023.09.29

NEW

11月は下記の日程にお休みをいただきます。
11月6日（月）、13日（月）、14日（火）、20日（月）、27日（月）、28日（火）

2023.09.21

シェフの新刊「つむじ風の向かう場所」が10月15日（日）に出版されます。
ご予約は下記URLより受付中です。
10月上旬より当店のホームページでもご注文いただける予定です。
前作よりさらに「道野正」を身近に感じていただける一冊となっております。

予約販売ホームページ（雀苺社）はこちら

2023.09.21

東京・新橋ラ フィネス（La FinS）の杉本 敬三シェフとコラボランチ＆ディナーを開催いたします。
コースの内容は、千葉県いすみ市の食材を中心にフランスや日本各地の最高級食材を使ったコース料理です。ぜひ、この機会にご予約ください。

日時：10月28日土曜日ディナー
　　　10月29日日曜日ランチとディナー
　　　ディナーは18時開場18時半スタート
　　　ランチは11時45分開場12時スタートとなります
金額：ディナー22000円（税込）
　　　ランチ　14300円（税込）
場所：レストラン・ミチノ・ル・トゥールビヨン

予約方法：お電話にて承っております
電話番号：06-6451-6566

2023.09.01

10月は下記の日程にお休みをいただきます。
10月2日（月）、10日（火）、11日（水）、16日（月）、23日（月）、24日（火）、30日（月）
☆10月9日（月・スポーツの日）は営業いたします

2023.08.15

長州酒造「天美」（日本酒）、ル・シュクレ・クール（ブーランジュリ）、ミチノ・ル・トゥールビヨン　トリプルコラボイベントいたします。
ご予約受付中です。
8月27日（日曜日）
スタート　12時・18時　☆ともに開場は15分前になります。
お一人様　¥25,000（飲み物、税、サービス料込み）
ミチノ・ル・トゥールビヨンに直接お電話ください。（06−6451−6566）
他の店舗では受け付けておりません。
ご人数が限られておりますので、ぜひお早めにご予約ください。

＜メニュー＞
・スイカのガスパチョ、梅肉風味
・フランス風のウナギの蒲焼、パンデピスのサンドイッチ、キャラメリゼのイチジク添え
・冬瓜、水茄子、鮑のゼリー寄せ ・ふくどめ小牧場のサドルバック、ロースと野菜のグリエ
・黒糖とデコポンのムース
　パイナップルのパイ
　お茶菓子

以上のお料理とデザートに合わせて、日本酒とそのカクテル、そして各種のパンが登場します。
3人がタッグを組んで、単独では表現できない世界を繰り広げたいと思っています。
当日は長州酒造の藤岡さん、ル・シュクレ・クールの岩永さんも来店されます。
ご期待ください。

2023.08.02

9月は下記の日程にお休みをいただきます。
9月4日（月）、11日（月）、12日（火）、13日（水）、19日（火）、25日（月）
☆9月18日（月　敬老の日）は営業いたします

2023.07.03

8月は下記の日程にお休みをいただきます。
8月7日（月）、8日（火）、14日（月）、21日（月）、22日（火）、28日（月）

2023.06.22

コンサート前のディナー「ソワレ」始めます。

シンフォニーホールまで徒歩5分という立地から、以前より、コンサート前のショートコースをご希望のお客様が多数おられました。今回、それにお応えして新しいディナー「ソワレ」を設けることにいたしました。オードヴル一品、魚料理、肉料理、デザート、コーヒーの短いコースです。通常のディナーと比較すると少量ですが、季節感のある、コンサート前に気持ちが盛り上がるようなお料理をご用意いたします。
コロナも第5類に移行し、これから海外の演奏家たちも来日の機会が多くなります。この機会に是非ご利用ください。

なお、ご要望があれば、ランチタイムにも同じコースをご用意いたします。
ご予約はお電話、またはネットでも可能です。

ディナー「ソワレ」
おひとり様　¥8,800（税込み）
入店は17時〜18時、退店は20時までとなります。それ以外の時間帯は通常のディナーとなります。

2023.06.22

7月は下記の日程にお休みをいただきます。
7月3日（月）、4日（火）、10日（月）、18日（火）、19日（水）、26日（水）、31日（月）
☆7月24日（月）は営業いたします。

2023.05.30

2023年6月1日（木）より、サービス料を撤廃します。

2023.05.10

6月は下記の日程にお休みをいただきます。
6月5日（月）、12日（月）、13（火）、19日（月）、26日（月）、27日（火）

2023.04.07

5月は下記の日程にお休みをいただきます。
5月1日（月）、8日（月）、15（月）、22日（月）、23日（火）、24日（水）、29日（月）

2023.03.04

4月は下記の日程にお休みをいただきます。
4月3日（月）、10日（月）、11日（火）、12日（水）、17日（月）、24日（月）

2023.02.06

3月は下記の日程にお休みをいただきます。
3月6日（月）、13日（月）、14日（火）、20日（月）、27日（月）、28日（火）

2023.01.23

2月は下記の日程にお休みをいただきます。
2月6日（月）、12日（日）、13日（月）、20日（月）、27日（月）
☆12日は和歌山マリーナシティホテルにて«ジュンジーノ»の八島シェフとコラボディナーを行います。

2022.12.02

1月は下記の日程にお休みをいただきます。
1月1日（日）から4日（水）、10日（火）、17日（火）、23日（月）、30日（月）
☆5日はディナータイムのみの営業となります
☆9日（成人の日）、16日（月）は営業いたします

2022.11.11

12月及び年末年始は下記の日程にお休みをいただきます。
12月5日（月）、12日（月）、13日（火）、19日（月）、27日（火）から2023年1月4日（水）ランチタイムまで
☆12月26日（月）は営業いたします
☆店舗にてお渡しのおせち料理をご注文のお客様は、12月30日（金）18時以降にお越しください

2022.10.17

33周年記念ディナーを開催いたします。

＜期間＞
11月1日（火）～30日（水）

＜時間＞
19時迄にご来店ください。※ランチタイムは通常営業です

＜コンセプト（シェフより）＞
気がつくとiPhoneのメモに料理のアイデアが588も入っていました。
実際に店で出したのはその1割程度で、9割は眠ったままです。
それは、「やっても（美味しいと）わかってもらえないだろう」とぼくが思っていたから。
今回は、そのなかからいくつかを選んでコースにしました。
やり残さないシリーズ第一弾です。
今なら大丈夫かもしれない、そんな気持ちで取り組みました。

日本一周を終えて気力充実、マダムのデザートもお楽しみください。

＜コース内容＞
■蛸とグレープフルーツとザジキ
■焼いた牡蠣焼いた鶏　クロワッサンのソース　エスプレッソのソース　春菊と生クリームのクネル
■金目鯛のコンフィとライムのコンフィチュール　太白油とクリームのマヨネーズ
■ラパン（ウサギ）と烏賊　イカスミバターソース　アーモンド牛乳の泡
■羊肉とアンチョビペースト　マイクロリーフと花とラベンダーのソース
■トマトソースのリゾット　穴子のフリット
■クロタンドシャヴィニヨール（シェーブルチーズ）のソテー　キャロットラペ
■マダム特製デザート
※食材の都合によりメニューの一部を変更する場合がございます。

＜料金＞
16000円（税サービス料込価格19360円）
ワインペアリング：7000円（税サービス料込価格8470円）

2022.10.17

11月は下記の日程にお休みをいただきます。
11月7日（月）、14日（月）、15日（火）、16日（水）、21日（月）、29日（火）
☆28日（月）は営業いたします

2022.10.06

2023年用おせち料理のご注文を承っております。ぜひGIFTページにて詳細をご覧ください。
12.11追記:ご好評につきホームページでのお申し込みを締め切らせていただきました。

2022.09.09

10月は下記の日程にお休みをいただきます。
3日(月)、11日(火)、12日（水）、17日(月)、24日(月)、25日(火)、31日(月)
☆10日（月・スポーツの日）は営業いたします

2022.08.18

9月は下記の日程にお休みをいただきます。
5日(月)、12(月)、13日(火)、14日（水）、21日(水)、26日(月)
☆19日（月・敬老の日）は営業いたします

2022.07.26

8月は下記の日程にお休みをいただきます。
1日(月)、8(月)、15日(月)、16日(火)、22日(月)、29日（月）、30日(火)

2022.06.07

7月は下記の日程にお休みをいただきます。
4日(月)、11(月)、12日(火)、19日（火）、25日（月）、26日(火)
☆18日（月・海の日）は営業いたします。

2022.05.09

6月は下記の日程にお休みをいただきます。
6日（月）、13（月）、14日（火）、15日（水）、20日（月）、27日（月）

2022.04.14

5月は下記の日程にお休みをいただきます。
6日（金）、9日(月)、10日(火)、16日（月）、23日（月）、24日(火)、30日（月）
☆2日（月）は営業いたします。

2022.03.17

4月は下記の日程にお休みをいただきます。
4日(月)、5日(火)、11日（月）、18日（月）、19日(火)、25日（月）

2022.03.17

2022年4月1日（金）よりコースの料金を下記のように変更いたします。
お客様にはご負担をおかけいたしますが、
シェフが腕によりをかけて、一層美味しいお料理をご提供いたします。
ぜひご来店をお待ちしております。

ランチコース　　 8000円（税金サービス料込）
ディナーコース　18000円（税金サービス料込）

2022.02.14

3月は下記の日程にお休みをいただきます。
7日(月)※マダムカフェ開催、15日(火)、16日(水)、17日(木)、22日(火)、28日（月）
☆14日（月）、21日（祝・月）は営業いたします

2022.01.17

2月は下記の日程にお休みをいただきます。
7日(月)※マダムカフェ開催、14日(月)、15日(火)、21日(月)、28日（月）

2021.12.20

1月は下記の日程にお休みをいただきます。
1日から4日のランチ営業まで、11日(火)※マダムカフェ開催、17日(月)、24日(月)、31日（月）
☆10日(祝・月)は営業いたします

2021.11.13

12月は下記の日程にお休みをいただきます。
6日(月)※マダムカフェ開催、13日(月)、14日(火) ☆20日(月)は営業いたします

2021.11.4

年末年始の営業について
年末年始の営業は下記の通りです。どうぞよろしくお願いいたします。
年末：12月26日（日）まで
年始：1月4日（火）ディナーより

2021.11.4

クリスマスディナーについて
12月20日（月）から25日（土）はクリスマス特別ディナーとなっております。
また12月24日（金）、25日（土）はご予約のお時間は両日ともに、17時30分開始、18時開始もしくは20時で受付いたします。

2021.4.1

4月1日より、サービス料と税金を含めました総額表示とさせていただきます。

2020.7.2

7月7日（火）よりランチ（12：00～13：00L.o)を再開いたします。
※当面の間、毎週木曜日・金曜日はランチをお休みさせていただきます。

2020.5.16

夜の営業時間を変更いたします。
18:00～22:00 (L.O. 19:30)

2020.4.16

ギフトページを開設いたしました。
現在、ご自宅でプロのフランス料理のコースを楽しめる「蘇」So-Boxと、
マダムのスウィーツセットの2種類を販売しております。
ご家族との楽しみにも、大切な方への贈り物にも、ぜひご利用ください。

2020.4.8

お知らせなく時短営業させていただいていることがございます。
ご迷惑をお掛け致しますが、ご了承をお願いいたします。